A+ A A-

Marselan 75cl

CÉPAGE Création de ce cépage en 1961 à Montpellier, issu d’un croisement de Grenache Noir et de Cabernet Sauvignon. Les petits raisins du marselan concentrent couleur et arômes pour donner un vin à la belle robe cerise noire et aux tanins souples dénuées d’amertume. Les vins ont un joli potentiel de garde, et sont proposés en monocépage ainsi qu‘en assemblage. PROVENANCE Appellation d’origine contrôlée : Genève Périmètre : 1er cru Dardagny Lieu dit : Les Communailles Sols : Calcaire (dépôts glacio-lacustres), limon, forte concentration de silte. VINIFICATION Vendanges manuelles et tri rigoureux à la vigne. Préfermentation à froid (env. 10 °) durant une semaine. Fermentation jusqu’à la fin des sucres avec pigeages occasionnels. Pressurage doux. Elevage en cuve inox durant 7 à 8 mois. NEZ Arômes puissants de fruits noirs dominés par le cassis et la grosseille. BOUCHE Vin chaleureux et ample, dominé par une trame fruitée avec des notes épicées et fumées. SUGGESTION GASTRONOMIQUE Idéal pour les carnivores.
CHF 25.00
La loi interdit la vente de vin, bière et cidre aux moins de 16 ans.
    

Contact

Simeoni Fleurs
2 Av. du Cimetière, 1213 Pt.-Lancy
Tel. +41 22 792 25 28
www.simeonifleurs.ch
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Login